Бизнес портал www.InterExpo.com.ua - каталог фирм, прайс-листы, бизнес новости, деловые контакты, добавить фирму Киев Украина, Россия
Статьи

Температура зерна и перемещение влаги

Самой главной причиной порчи зерна является отсутствие контроля за температурой.

Плохой контроль за температурой вызывает перемещение влаги от одной части массы зерновых к другой, где она может аккумулироваться и вызывать порчу зерна.

Хотя перемещение влаги может случиться в любое время, когда температура отличается в разных частях хранилища, самое критическое время возникает, когда тёплое зерно хранится при холодной зимней температуре. Зерно обычно закладывается на хранение, когда его температура 50-80 градусов по Фаренгейту, а иногда и выше.

Хранилище с зерном содержит 30-60% воздуха и этот воздух, окружающий зерно такой же температуры, как зерно.

К поздней осени или ранней зиме средняя температура понижается до 20 градусов по Фаренгейту и даже ниже. Это падение температуры вызывает охлаждение зерна и воздуха рядом со стенами хранилища. Так как зерно обладает достаточно хорошими изолирующими свойствами, большая часть зерна и воздух в центре хранилища остаются приблизительно той же температуры, как и когда его положили на хранение.

Эти различия в температуре вызывают медленное передвижение влаги и воздуха. Эта естественная циркуляция воздуха называется конвекционными потоками.

Конвекционные потоки развиваются в результате того, что воздух и зерно около стен хранилища были холодными. Охлаждение делает воздух тяжелее, и он оседает ближе к полу хранилища. Когда воздух двигается ниже, а затем к центру хранилища, он становиться теплее, менее плотным и более лёгким. Это заставляет воздух подниматься через тёплое зерно и его температура растёт. Когда растёт температура воздуха, его возможность удерживать влагу растёт, и он начинает абсорбировать небольшие количества влаги. Медленно движущийся воздух поднимается к более холодному зерну наверху хранилища, где воздух охлаждён. Часть влаги выпадает в осадок в зерно путём конденсации влаги на поверхности зерна и проникновения влаги внутрь холодного зерна. Проблема перемещения влаги является первым свидетельством того, что на поверхности зерна образуется корка. Эта корка является тонким поверхностным зернистым слоем, который немного влажный, слизистый и липкий. Иногда зёрна смерзаются или слипаются вместе.

Покрытие зёрен коркой предсказывает довольно серьёзный процесс порчи. Это практически верный признак наличия нежелательных температурных различий в зерне.

Если происходит покрытие коркой, поверхность должна быть очищена или, в крайних случаях, удалена, и немедленно должна начаться вентиляция. Если верхняя поверхность может быть герметизирована, то серьёзная порча опасна.

Часто, меньше проблем с перемещением влаги развиваются в серьёзную порчу только в период весенней оттепели. Влага может также перемещаться, когда холодное зерно хранится в тёплые или жаркие месяцы.

Нужно проводить проверку внутренней стороны крыши в холодные утра на наличие конденсированной влаги или льда перед тем как солнце нагреет крышу. Такая конденсация влаги почти всегда является признаком перемещения влаги и часто отражает плохое состояние зерна. Не взирая на время хранения зерна, главным правилом является поддержание температуры зерна на уровне 15-20 градусов по Фаренгейту в среднем.
Статья опубликована фирмой ООО "Арай Украина" ()
При перепечатке, активная ссылка на сайт источник обязательна (код ссылки приведен ниже)
Просмотреть фирмы в этой категории
Другие статьи
Что такое "самоклейка"?
Самоклеящиеся материалы нашли широкое применение при изготовлении этикеток, ценников, ярлыков, рекламных и информационных объявлений,адресации корреспонденции, печати CD-наклеек и др...Они широко используются в производстве косметической продукции, ...
Энергосбережение. От теории к практике
Дефицит энергоресурсов – одна из реальностей современной России. Отсутствие должного объема инвестиций в основные фонды отечественной инженерной инфраструктуры на протяжении десятилетий, при одновременном росте объема нагрузок на коммуникации серьезно ...
Полiстироловий пластик на клейовiй основi
МЕБЛЕВI ТЕХНОЛОГIЇ • #5(56) червень 2009
22 МАТЕРIАЛИ
Полiстироловий пластик на клейовiй основi
Стенд компанiї «Неборд Україна», оздоблений декоративними турецькими пластиками, за
три днi вiдвiдало майже 4 тисячi зацiкавлених осiб. Ефект вiд нового ...
ЦЕНТРАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПЫЛЕУДАЛЕНИЯ, ВСТРОЕННЫЕ ПЫЛЕСОСЫ (ЦЕНТРАЛЬНЫЕ ПЫЛЕСОСЫ)
Массовое производство центральных пылесосов (встроенные системы пылеудаления) началось в середине прошлого столетия. Силовой агрегат для таких пылесосов устанавливается в подсобном помещении (или на балконе) и соединяется системой воздуховодов с пневматическими ...
Сравнение сэндвич-панелей поэлементной сборки и сэндвич-панелей заводского изготовления
Ввиду неполной информированности, инвесторы в некоторых случаях предпочитают использовать для строительства промышленных объектов панели полистовой сборки. Это связано с естественным стремлением сэкономить на стройматериалах. Однако, как показывает ...
Секрети вибору дому, квартири по Фен-шуй Як не втратити головне - гроші, здоров'я і відносини при покупці будинку?
Фен шуй для грошей. Чи можна виграти гроші по феншуй?
Як отримати сприятливий Фен шуй будинку для грошей, успіху, здоров'я?
Вхід в будинок. Двері і вікна. Вільний простір в будинку. Туалет. Освітлення
 
InterExpo.com.ua - Бизнес портал. Каталог компаний. Прайс-листы и Спецпредложения. Строительство, ремонт
Copyright 2005-2021